时间: 2025-09-22 00:03:02 来源: flash.gdwlc.cn 作者: 影视明星
被各种商家营销套路侵害权益？大翻车买到的商品出故障投诉无门？黑猫投诉平台全天候帮您解决消费难题【消费遇纠纷，就上黑猫投诉】
原标题：马上评|星巴克“大翻车”，星巴别再甩锅给个别门店了
澎湃特约评论员余渔
不查不知道，克别暗访吓一跳。再甩近日，锅给个别有媒体记者在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，门店门店频繁触碰食品安全的大翻车红线：食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出；主管、星巴店员“言传身教”篡改保质期，克别有的再甩食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。锅给个别
星巴克中国今天回应称：对于报道中所涉及的门店食品安全问题，我们深感震惊，大翻车“已于第一时间关闭了这两家门店，星巴并立刻启动深入调查。克别”
从记者披露的信息以及现场曝光的画面看，两家星巴克门店的问题，可谓触目惊心。虽说，在饮品行业频频爆雷的背景下，类似食品安全丑闻早就不算新闻了，但是同样的事情发生在星巴克身上，并且充满“人为”因素，还是让许多人颇感意外。
要知道，星巴克和其他饮品企业不同，星巴克没有加盟店，国内5000多家门店都是直营门店。按理说，直营模式管理要比加盟模式规范得多，为何星巴克依然管不好自己的食品安全？
此外，星巴克一直自我标榜，“以行业最高标准为基础，制定并严格执行星巴克食品安全金标准。”然而从记者的调查看，所谓的“金标准”不过是金玉其外、败絮其中，从管理人员到员工在食品安全上麻木不仁，管理人员甚至主动违规、带头篡改保质期，严重缺乏职业道德和对消费者健康的起码敬畏。
星巴克使用过期食材，恐怕不是偶然。要知道，星巴克虽然实行更为先进的经营模式，但对于门店的营业额和利润率，也有着严格的考核。在这种情况下，如果不折不扣执行食品安全标准，及时报废过期食材，那么将大大影响门店的绩效。在利益的驱使下，一些门店自然免不了铤而走险。
而星巴克内部监管模式的失灵，更使得门店有恃无恐。报道中就提到，每半个月，门店的上级管理部门都会到店检查，但就在检查人员的眼皮底下，店员就轻易处理掉过期食材，或快速换上新的保质期标签，最终，检查人员发现的都是无关痛痒的小问题。
可见，对于媒体曝光的问题，星巴克绝不可仅仅把锅甩给个别门店，而需要反思自己的内控机制和企业文化。作为一家跨国企业，不能只想着一味扩张，追求效益最大化，而需要不断检视企业管理中暴露的弊端。
事实证明，直营模式不是万灵丹，没有严格的内控机制做后盾，照样会带来重重隐患。所谓“金标准”，不能只写在纸面上，当成宣传的口号，而是要落实在每一个操作流程上，不留下任何投机取巧的空间。
当然，除了企业完善自我治理之外，监管部门对于咖啡和茶饮行业不断爆雷，也要引起警惕。相比其他餐饮企业，饮品行业的食材管理、现场制作流程要复杂得多，仅仅靠企业的自律，恐怕难以守住食品安全底线。
所以，还是需要相关部门拿出更多办法，在监管规则上作出更多细化，在监管手段上不断创新，如此才能倒逼企业严格守法，通过使其敬畏法律来达到敬畏食品安全的目的。
《做成多款畅销饮品售出》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·兰迪真空玻璃助力尊界超级工厂打造零碳产业园区新标杆,企业新闻
兰迪真空玻璃助力尊界超级工厂打造零碳产业园区新标杆,企业新闻近日，洛阳兰迪钛金属真空玻璃有限公司以下简称：兰迪真空）成功签约江淮汽车集团与华为共同打造的尊界超级工厂幕墙工程，成为该项目绿色建筑体系核心供应商之一。作为真空玻璃领域的领军企业，兰迪真空依托国际领先 ...
·棉果果QtonBaby 柔软棉织 给予亲肤呵护
棉果果QtonBaby 柔软棉织 给予亲肤呵护在棉果果QtonBaby的世界里，每一寸织物都承载着对孩子们无尽的关爱与呵护。纯棉的亲肤舒适，是给予孩子快乐和自由的源泉。因此，精心挑选柔软的织物，以纯棉为基底，融入烂漫童趣的元素，为孩子们的休闲时光 ...
·合肥市制定多项措施鼓励光伏产业有序发展,行业资讯
合肥市制定多项措施鼓励光伏产业有序发展,行业资讯2月9日，合肥市发布关于加快光伏推广应用的通知，制定多项措施鼓励发展光伏产业，这标志着合肥市光伏产业发展、应用将更加规范有序。合肥市规定屋顶可利用面积超过1000平方米的非居住类民用建筑、工业建筑和市 ...
·光伏贸易争端波澜再起 欧盟对华光伏玻璃产品反倾销,国际动态
光伏贸易争端波澜再起 欧盟对华光伏玻璃产品反倾销,国际动态距离中欧光伏贸易争端达成价格承诺友好协议仅4个月，贸易波澜再起。商务部网站昨天披露，11月27日，欧委会公布对华光伏玻璃产品反倾销调查初步裁决，决定对原产于中国的光伏玻璃产品征收临时反倾销税，实施期限 ...
·中没有雅时髦，国产百元机新品上市，借供应素皮版，仅卖588元
中没有雅时髦，国产百元机新品上市，借供应素皮版，仅卖588元http://www.mtksj.com/uploads/allimg/220725/1-220H5134K2N9.jpg|http://www.mtksj.com/uploads/allimg/22...
·食药总局抽检不合格项目判定标准解读
食药总局抽检不合格项目判定标准解读国家食品药品监督管理总局对酒类、肉制品、食用油、油脂及其制品和蛋制品等4类食品组织抽检563批次样品，其中不合格样品为葡萄酒、酱制品、猪肉脯、橄榄油的4个批次，涉及酒精度、山梨酸、防腐剂、沙门氏菌和反 ...
·临产前胎动有什么变化（孕妇必看如何判断胎动是否正常）
临产前胎动有什么变化（孕妇必看如何判断胎动是否正常）临产前胎动有什么变化孕妇必看如何判断胎动是否正常）随着孕期的不断推进，胎儿的生长发育也在日渐完善。临产前，很多孕妇会感受到胎动频繁而有所变化。那么，临产前的胎动有什么变化？怎样判断胎动是否正常呢？这里 ...
·江西新余启动儿童玩具专项执法检查
江西新余启动儿童玩具专项执法检查中国消费者报南昌讯廖小华记者朱海）为切实规范流通领域儿童玩具市场经营秩序，强化儿童玩具质量监管，严厉打击销售假冒伪劣儿童玩具违法行为，江西省新余市市场监管局执法稽查局日前启动了为期一个月的儿童玩具专项 ...
·顺歉速运停止2024山东菏泽陈花财产处理计划公布会
顺歉速运停止2024山东菏泽陈花财产处理计划公布会http://www.cnecn.com.cn/d/file/p/2024/03-22/cb60af4f32dd4513683262b6134729e5.jpg|http://www.cnecn.co...
·湖北2022年“你点我检”强化食品安全社会共治
湖北2022年“你点我检”强化食品安全社会共治中国消费者报武汉讯郭姗姗记者吴采平）为进一步增强食品安全抽检监测的靶向性和科学性，积极回应消费者对食品安全的关切，强化食品安全社会共治，3月30日，记者从湖北省市场监管局了解到，该局决定在湖北省范围内 ...
3•15在行动 | 西安顶益食品公司对“老坛酸菜”涉事产品启动召回程序
